Ingredientes:
1 kg de batata,
1/2 kg de bacalhau,
2 ovos,
1 chávena de farinha de pão,
1 pitada de pimenta-do-reino (1 colher de chá),
1/2 molho de salsinha picadinha,
Tempero alho e sal a gosto (+ /- 1 colher de chá)
Preparação:
1. Deixar o bacalhau de molho, trocando a água diversas vezes durante 6 horas,
2. Cortar o bacalhau em pedaços, cozinhar em água e desfiar bem fininho,
3. Cozinhar as batatas sem casca e espremer no espremedor,
4. Colocar todos os outros ingredientes em recipiente e amassar até formar uma massa uniforme,
5. Fazer bolinhas e fritar em óleo bem quente.
Bom Apetite!!!
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